KOMEKO NO KUISHINBO

栄養士として、これまでたくさんの重度の食物アレルギーのお子さん、そしてそのご家族の苦労を見てきました。 食べるものが制限されるため、子供もご家族もつらい思いをしています。「皆で同じものを、一緒に食べられたら良いな」「アレルギー対応で、かつ皆が美味しく食べられるものを作りたいな」という想いで始めました。 お祭やクリスマスなどのイベント事も、卵や小麦、牛乳などにアレルギーのある子どもたちは、出てきた食べ物を 我慢しないとダメだったり、一人だけ別に用意されたものを食べないといけなかったり･･･。 本来楽しいはずのイベントが「修行の場」になってしまうんです。それって、すごく悲しいこと。 特別な日だからこそ、皆で一緒に同じものを食べられたら･･･。 「食物アレルギーだから皆と一緒には食べられない」と諦めていた子どもやご家族にも喜んでもらいたいです！ 私自身も、乳アレルギーのある甥っ子のことも近くで見てきましたが、幼い頃から「これは食べられる？」と 確認しながら口に運ぶ姿を見て、胸がぎゅっと締め付けられる思いを何度も経験しました･･･。 食物アレルギーがある子もない子も、皆で楽しく、美味しく、一緒に素敵な思い出を作っていける場が増えていくことを願っています。